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オーナーシェフ桑名俊一
港町「敦賀」を盛り上げたい(^O^)/
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越前若狭、歴史のある港町敦賀でステーキハウスとして27周年を迎えた「ぼたん亭」が開発した新名物をお届けします!!
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648円(税48円)


鉄道開通130周年を記念して昔の食堂列車のカレーを再現した福井ポーク使用の懐かしいカレー「ポートトレインカレー」。
そして長寿で有名な福井県の伝統的な食べ物である「打ち豆」と「厚揚げ」を具材にし、北前船文化の象徴である昆布とかつおぶしで出汁をとって作られた「厚揚げ大豆カレー」。